Poc Chuc Yucateco

DELEITATE CON NUESTRA GASTRONOMÍA BASADA EN NUESTRAS RAÍCES YUCATECAS.

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Empanada de Chaya

Empanadas de chaya

Es un platillo típico de la región de Yucatán elaboradas con masa de maíz,  chaya y queso.

Poc Chuc Yucateco

Poc-Chuc

El poc chuc es carne de cerdo fileteada (de preferencia el lomo) y marinada en naranja agria, ajo y pimienta, la cual se asa al carbón.

Papatzules

Papadzules

Consiste en tortillas de maíz rellenas de huevo cocido y bañados con una salsa verde de pepitas de calabaza y tomate. 

Comida Yucateca
longaniza yucateca

Longaniza yucateca

Carne de res, lomo de cerdo preparado con achiote, recado blanco y vinagre blanco.

panuchos

Panuchos 

Tortilla de maíz a la que se le hace un pequeño corte en la orilla y se rellena de frijol colado. 

bistec de res

Bistec de Res

Corte de carne roja frita, acompañada de platanitos fritos y frijol colado.

cochinita pibil

Cochinita pibil

Carne de cerdo con achiote y cocinada  bajo tierra.

empanizado yucateco

Empanizado

Carne de cerdo empanizada con pan molido y sofrita en aceite.